Por: Caroline Hopkins Legaspi

P: Estoy tratando de limitar mi consumo de azúcar, pero me encanta lo dulce. ¿Los edulcorantes “naturales” como la miel y el jarabe de agave son alternativas más saludables que el azúcar de mesa?

Pero dentro de esa categoría de azúcares añadidos, hay una serie de edulcorantes que a menudo se consideran más “naturales” o saludables que otros. La miel, el jarabe de maple y el néctar de agave, por ejemplo, se promocionan habitualmente como sustitutos del azúcar común que son “mejores para ti” , y se utilizan en muchas recetas de repostería saludable y en las redes sociales.

¿Es cierto que son más sanos? Hemos pedido ayuda a tres expertos en nutrición para aclararlo.

Por qué el exceso de azúcar es tan perjudicial

El azúcar de una manzana está compue

See Full Page