ANTONIO GARRIDO

04 nov 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

Acaballo entre Extremadura y Galicia, hago coincidir mis estancias con fechas señaladas. Ahora toca Galicia para disfrutar del Black Centollo, cuando, a finales de noviembre, se despachan 2.000 centollos en O Churrasco de Rubiáns (Vilagarcía) a un precio imbatible. Después regresaré a Extremadura porque la presidenta, María Guardiola, ha convocado elecciones autonómicas y las campañas políticas son el mejor surtidor de crónicas periodísticas que conozco.

O Churrasco de Rubiáns se fundó en el 1979. Aún no existía el Black Centollo, pero ya había elecciones democráticas y el PSOE dio un mitin en O Churrasco mientras en las mesas cenaban las chicas del cercano club JM. Al acabar los platos, se sentaron tras los oradores socialistas

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