El sector restaurantero estará cerrando este año con inversiones por 300 millones de pesos ante la apertura de 40 nuevos restaurantes en la localidad, donde el 60% de las nuevas aperturas se ubicaron en la zona norte de la ciudad de Saltillo .

El presidente de Canirac Saltillo, Isidoro García Reyes , indicó que las nuevas inversiones de este año fueron muy similares a las de 2024, aunque inicialmente se esperaba que fueran más bajas, toda vez que no se esperaba un año con inversiones, sino con reservas, sin embargo, añadió que el empresario que ha visto la propuesta que tiene Coahuila ha volteado a verlo para abrir nuevas sucursales.

Entre las nuevas aperturas hay restaurantes desde formato chiquito hasta grandes cadenas y han generado 2,500 empleos .

Además del 60% de las nuevas i

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