La prestigiosa guía Michelin acaba de añadir ocho nuevos restaurantes a su selección de Washington D.C., un emocionante adelanto antes de la gran revelación de las Estrellas y los Bib Gourmand que tendrá lugar el 18 de noviembre.

Por qué es importante

Ser incluido en el "pequeño libro rojo" es un gran reconocimiento en el mundo gastronómico, incluso si estos restaurantes no llegan a obtener una Estrella o un Bib Gourmand, los premios más codiciados de Michelin. La inclusión asegura visibilidad y prestigio inmediato.

La variedad de los ocho recién llegados es notable, cubriendo desde un restaurante casual de pho hasta una costosa barra omakase japonesa. A continuación, el detalle de las nuevas incorporaciones, que expanden el mapa culinario de la capital:

La magia de la experiencia culi

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