El secreto de una buena alimentación no está en las novedades del momento ni en los superalimentos de moda, sino en los ingredientes simples que han formado parte de la mesa latinoamericana por generaciones y que siguen ofreciendo nutrición, sabor y una excelente relación costo-beneficio.

“Con los alimentos adecuados, se puede garantizar energía, saciedad y los nutrientes esenciales para que el cuerpo funcione bien, sin gastar de más”, afirma el médico nutriólogo Nataniel Viuniski, miembro del Consejo para Asuntos Nutricionales de Herbalife.

Arroz con frijoles

Base de la alimentación de muchos países latinoamericano, esta clásica combinación aporta fibras, hierro, magnesio y aminoácidos esenciales. El arroz es fuente de energía y contiene metionina y cisteína, pero tiene poca lisina,

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