¡Tacos, curados y música! Visita la Feria Regional del Pulque y la Barbacoa en CDMX. Foto: Canva

La Feria Regional del Pulque y la Barbacoa 2025 está de regreso en su edición número 20, te decimos dónde es y cuándo empieza para que no te la pierdas.

En la alcaldía de La Magdalena Contreras, en la CDMX , el evento promete un día de fiesta, aroma de consomé, tortillas hechas a mano y curados de pulque de todos los colores. Y no es para menos, se trata de celebrar dos grandes emblemas del sabor mexicano: el pulque , bebida ancestral de agave, y la barbacoa , cocción lenta que reúne amigos, familia y fogón.

Más allá de solo comer y beber, la Feria permitirá redescubrir ingredientes, técnicas y el ambiente festivo que acompaña a un buen taco de barbacoa con su consomé. Además, la e

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