A.A. 07 NOV 2025 4:00

Sotrondio celebra las Fiestas Gastronómicas de Los Nabos, declaradas de Interés Turístico por el Principado de Asturias, desde hoy y hasta el martes, día 11, festividad local de San Martín.

Las Fiestas de Los Nabos vienen acompañadas por el menú tradicional, compuesto por pote de nabos y ración de callos y casadielles, que se puede degustar en una decena de bares. Las manos expertas de las cocinas han hecho acopio de una media de 50 kilos de nabos por local para preparar con esmero un pote de nabos al que no le falta de nada: chorizo, morcilla, tocino y costilla de cerdo de primera calidad, cocinado a fuego lento, durante unas tres horas, para que el resultado final sea un plato sabroso como ninguno, protagonista en el calendario culinario de otoño de la hosteler

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