El II Congreso Gastronómico de Manizales le abrió el apetito a la semana gastronómica que promueve la Alcaldía .

El miércoles y jueves (5 y 6 de noviembre), el Recinto del Pensamiento recibió a 200 empresarios, académicos y profesionales del sector para reforzar la identidad culinaria de la región.

"Este evento que ha tenido el liderazgo de Fenalco (Federación Nacional de Comerciantes Empresarios) , la Alcaldía de Manizales y Fontur (Fondo Nacional de Turismo) logra mantener y preservar ese espíritu innovador y valiente que tienen los empresarios del sector gastronómico", expresó el secretario de TIC y Competitividad de Manizales, Daniel Toro Rendón .

Toro destacó el logro de Manizales como Ciudad Creativa Gastronómica de la Unesco y destacó este tipo de encuentros. Asimis

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