Cualquier negocio cuya actividad implique manipular alimentos, lo que incluye el sector hostelero, tiene la obligación de garantizar la salud alimentaria , protegiendo así la salud de sus clientes. El curso de manipulador de alimentos es un imprescindible para todos los trabajadores del sector.

¿Cómo se garantiza la seguridad alimentaria en el sector hostelero?

La seguridad alimentaria está regulada por obligaciones normativas tanto de carácter nacional como europeo. Con las medidas y protocolos actuales se pretende implementar un sistema de control riguroso, además de buenas prácticas de prevención. Veamos algunas de las principales obligaciones del sector hostelero que garantizan la seguridad alimentaria.

Curso de manipulador de alimentos, la clave en la seguridad alimentaria

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