El año 2025 cerraría con una faena de 13,8 millones de cabezas, un 1,5% menos que el año pasado.

Los envíos a faena (a partir de la información de DTE del Senasa) de vacas serían de 2,7 millones de cabezas, un 7% menos que el año pasado, pero todavía mostrando una tasa de extracción (faena/stock) del 11,8%, unas décimas por encima del valor de equilibrio.

Los envíos de vaquillonas totalizarían este año unas 3,68 millones de cabezas, registro un 3% superior al del año 2024, debiéndose recordar que el año pasado el stock de vaquillonas cayó en 475 mil cabezas. Estaríamos continuando la depredación. Los envíos de novillos serían de 3,35 millones de cabezas, prácticamente el mismo nivel (-0,5%) del año pasado, y los envíos de novillitos mostrarían un aumento del 1,2%, para ubicarse en las 3,

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