Montañés, madrileño, de pescado y con tantas variables como paladares lo disfrutan . Cuando llega el frío, para muchos, no hay nada como un buen cocido. A base de caldo, con verduras o sin ellas y con diferentes tipos de carne o pescado, el cocido tiene orígenes humildes y es uno de los platos de cuchara por excelencia. En los restaurantes más castizos es uno de esos platos que siempre aparecen en el menú y en los más vanguardistas son diferentes las formas en los que se interpreta este plato a los fogones.

Y para aquellos que quieran disfrutar de diferentes propuestas, algunas de ellas sorprendentes, del 15 del noviembre al 15 de marzo podrán disfrutar hasta en 100 establecimientos de Aragón de las recetas más suculentas con la XIII Ruta del Cocido . Zaragoza provincia es la

See Full Page