Alicante se convierte este jueves en el epicentro de la gastronomía nacional. La ciudad acoge la segunda semifinal del concurso «Cocinero y Camarero del Año 2025-2026», en el marco de su nombramiento como Capital Española de la Gastronomía y coincidiendo con el Día Mundial de la Dieta Mediterránea. La jornada, que tendrá lugar en el CdT de Alicante entre las 10 y las 19 horas, combina competición, formación, debate y gastronomía en vivo.

El certamen, organizado por Grupo Caterdata con el apoyo del Ayuntamiento de Alicante y la Generalitat Valenciana , servirá para seleccionar a los tres finalistas de cada categoría que participarán en la gran final de Alimentaria & Hostelco 2026 en Barcelona.

Durante la mañana, de 10 a 15 horas, se celebrarán las pruebas oficiales de cocina y sala. La

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