Cada 8 de noviembre se celebra el Día del Brownie , una fecha ideal para rendir homenaje a uno de los postres más queridos del mundo. En Buenos Aires, distintas cafeterías y restaurantes ofrecen versiones irresistibles de este clásico de chocolate. A continuación, seis propuestas imperdibles para descubrir dónde comer brownie en la ciudad.

Bilbo: el encanto del brownie artesanal con toque salado

En Bilbo, el brownie se elabora con chocolate fundido, manteca a baño María y una combinación equilibrada de azúcar, harina y cacao. Su secreto está en el agregado de maní crocante y un toque de salted caramel que crea un contraste perfecto entre lo dulce y lo salado . Este clásico casero se puede acompañar con café de especialidad, entre los que destacan el iced latte caramel o el affo

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