Toledo acoge el mañana martes, 11 de noviembre , una de las citas más relevantes del calendario alimentario nacional: el foro DICA 2025 . El evento, un referente para los sectores del aceite de oliva y del vino , está organizado por Solagro y reunirá a grandes expertos para debatir sobre el futuro de ambos mercados. Su objetivo es proporcionar las pautas para mejorar la estrategia regional.

Cambio de enfoque: de producir a vender

Así lo ha explicado Ernesto Tardío , CEO de Solagro , quien subraya la necesidad de un cambio de mentalidad en el sector. "Queremos dar un cambio todavía más rotundo para cambiar esa forma de entender, de no solo fijar nuestra mirada en cómo producir, sino en cómo vender más y mejor", ha afirmado Tardío. La nueva estrategia pasa por producir de

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