La economía de un importante segmento de la industria alimentaria y diversos giros comerciales se verán significativamente afectados con el incremento que siguen registrando los precios de la nuez en la entidad.

Derivado de la sequía y problemas de riego, el producto se ha encarecido entre 50 y 80 por ciento, según reportes de los propios nogaleros, principalmente en las regiones Sureste, Norte y Comarca Lagunera de Coahuila.

Erick Cedillo, empresario local confirmó que, en efecto, “el problema es serio” y, conforme pase el tiempo, seguirá agravándose, impactando principalmente los precios del pan, confitería, dulces artesanales y artículos lácticos.

El entrevistado reportó que, según su experiencia dentro del sector alimentario, el precio de la nuez se disparó como pocas veces.

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