El Gobierno de Castilla-La Mancha va a impulsar junto a la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (Asiccaza) la comercialización de la carne de conejo silvestre.

Será a través de un proyecto piloto “que, además, nos va a ayudar a seguir incidiendo en el control de la sobreabundancia del conejo con las herramientas que tenemos a nuestra disposición como la orden de vedas, la declaración de comarca cinegética, los cerramientos y extracciones en terrenos en los que tenemos competencia como las lagunas o vías pecuarias o las capturas con hurones”.

Así lo ha afirmado la consejera de Desarrollo Sostenible, Mercedes Gómez , tras su reunión con el director gerente de Asiccaza, Jaime Hurtado, asociación con la que el Ejecutivo autonómico va a trabajar en la firma de un co

See Full Page