El olor a tortillas recién hechas y a carne asada todavía llena el aire en Emilio’s Kitchen, un acogedor restaurante mexicano en Atlantic Highlands, una pequeña comunidad en la costa de Nueva Jersey. La parrilla sigue encendida, pero el chef que le dio vida ya no está allí.

El chef Ruperto Vicens Márquez, de 38 años y originario de Puebla, México, fue arrestado por agentes del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE, por sus siglas en inglés) el 19 de octubre mientras se dirigía al restaurante. Desde entonces permanece detenido en un centro de detención de Newark.

“Ese día iba camino al trabajo y nunca llegó”, recuerda su hermano y socio, Emilio Vicens Márquez, quien dirige el restaurante que ambos abrieron hace cuatro años.

“Por un momento pensé que lo habían secuestrado. Esp

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