Lista de Ingredientes

premezcla sin gluten: 2 tazas

levadura seca: 1 sobre

azucar: 1 cucharada

sal: 1 cucharadita

huevos: 2

aceite neutro: 1 cucharada

bicarbonato de sodio: 1 cucharadita

miel: 1 cucharadita

semillas de sésamo, amapola o girasol: cantidad

Los bagels, ese clásico pan redondo con un agujero en el centro, tienen su versión sin gluten y es más fácil de preparar de lo que parece. Ideal para quienes siguen una dieta libre de TACC o buscan alternativas más livianas, esta receta conserva la textura esponjosa y el sabor inconfundible del original.

Cómo hacer bagels sin gluten

Activar la levadura

Mezclar el agua tibia con el azúcar y la levadura. Dejar reposar unos 10 minutos, hasta que espume.

Preparar la masa

En un bowl, combinar la harina sin gluten y la sal. In

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