La creación del cocinero Alejandro San José se lleva el XXI concurso nacional de pinchos y tapas de Valladolid, mientras que el australiano Andrea Vignali se alza con el premio del IX certamen internacional

La tapa Milpa de Alejandro San José Birnbaum , del restaurante Habanero Taquería de Valladolid ha ganado el XXI concurso nacional de pinchos y tapas de Valladolid mientras que el cocinero australiano Andrea Vignale se lleva el IX certamen internacional con un plato de carne de canguro.

El vencedor, vallisoletano, ha valorado así el triunfo: “Estuve hace cuatro años y no pensé que repetiría. Estuve como estudiante y es increíble estar aquí. Quiero agradecer a mi entorno por estas semanas de apoyo. Estoy muy orgulloso de ser de Valladolid y de que se quede en casa”. Valladolid ha re

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