Si quieres aprender a preparar un receta sencilla, rica, que pueda comer cualquier miembro de tu familia, apunta todos los pasos de estos huevos escalfados con puré de patata y cebolla confitada que nos ha enseñado hoy Karlos Arguiñano .

Ingredientes, para 4 personas

8 huevos

2 cebollas blancas

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de miel

3 patatas

50 ml d leche

50 ml de nata

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Perejil

Elaboración

Para preparar esta receta, comienza calentando tres o cuatro cucharadas de aceite en una sartén amplia. Pela las cebollas, córtalas en juliana fina y añádelas a la sartén. Sazónalas y cocínalas a fuego medio-suave durante unos 20-30 minutos , removiendo de vez en cuando. Incorpora la salsa de soja y la miel y continúa la cocción unos 15 minutos

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