El Perú enfrenta una preocupante epidemia de sobrepeso y obesidad . De acuerdo con la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) 2024, el 36,5 % de la población vive con sobrepeso, 25,7 % con obesidad y el 62 % de las personas mayores de 15 años presenta exceso de peso. La situación en niños y adolescentes también es preocupante, pues el 8.6 % de este grupo ya enfrenta sobrepeso u obesidad.

Para el Dr. Aurelio Barboza, cirujano bariatra, la obesidad es una condición multifactorial, en la que la genética tiene un peso decisivo. “En el Perú, el factor genético es clave , pues estudios revelan una marcada presencia de genes que predisponen al aumento de peso . A ello se suman factores hormonales y hábitos poco saludables, como el consumo frecuente de ultraprocesados y la vida

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