Con el objetivo de fomentar la producción animal y la seguridad agroalimentaria se llevó a cabo un Taller de Cunicultura, dirigido a 50 estudiantes de Medicina Veterinaria de la Universidad Simón Rodríguez (Unesr), núcleo Guárico.

La actividad se desarrolló en las instalaciones de la sede del Proyecto Cunícola de Aragua, consolidando a la región como pionera en el rubro a nivel nacional.

Leonardo Aguilera, coordinador del Proyecto Cunícola de Aragua en San Francisco, detalló la amplitud de los temas cubiertos en la jornada teórico-práctica. «Se pudo realizar un taller práctico y teórico sobre producción y reproducción en conejo, bioseguridad sanitaria, manejo en alimentación, equipo de jaulas, sacrificio y beneficio del conejo, presentaciones para el mercado venezolano y gastronomía cuní

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