La coliflor es una hortaliza que, por su perfil nutricional , se convierte en una poderosa aliada de nuestra salud . Es sumamente versátil, ya que se ha convertido en un ingrediente que se puede usar para hacer “arroz” saludable o como base de “pizza”, sus beneficios para la salud múltiples, pero a menudo se descarta en la cocina debido al olor sulfuroso que desprende al cocinarla. Para evitar que la cocina se impregne de este olor característico, existen al menos once ingredientes comunes que pueden neutralizarlo durante la cocción.

Este vegetal es nutritivo y bajo en calorías, por lo que cocinarlos sin que el ambiente se cargue del desagradable olor a sulfuros, aumentas las probabilidades de disfrutar de este superalimento.

Por qué la coliflor desprende un olor desagradable

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