La cocina de Mezcal rinde un homenaje a la riqueza gastronómica de nuestro territorio con un menú degustación que se inspira en los mercados, sus ingredientes y sus técnicas.

@pmaguilarr

En el interior de Montage Los Cabos , uno de los resorts más exclusivos de Baja California Sur, se encuentra Mezcal , un restaurante que ha logrado consolidarse como un verdadero santuario gastronómico bajo la dirección del chef Xavier Salomón. Publicidad

Su reciente inclusión en la Guía Michelin México 2025 confirma lo que los comensales más exigentes ya sabían: este espacio no solo ofrece cocina de primer nivel, sino una experiencia que celebra la esencia cultural de México con una mirada contemporánea.

Mezcal rinde homenaje a las tradiciones mexicanas reinterpretando recetas familiares con té

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