La palta se mantendrá fresca por hasta 120 días y sin moho si la guardás de esta forma en la cocina

Conservar la palta suele ser un desafío: se oxida rápido, se ablanda de más y, en muchos casos, termina enmohecida antes de poder usarla. Sin embargo, existe un método práctico y económico que permite mantenerla en perfecto estado por hasta 120 días , ideal para quienes compran en cantidad o quieren aprovechar ofertas sin desperdiciar nada.

El truco para conservar la palta por hasta cuatro meses (120 días)

La técnica consiste en congelar la pulpa de la palta. El secreto no es solo llevarla al freezer, sino hacerlo con un detalle clave que evita la oxidación: agregar unas gotas de jugo de limón antes de guardarla. Esta acidez impide que la pulpa se oscurezca y mantiene su textura cremosa.

Para lograr buenos resultados, se recomienda:

Elegir paltas maduras pero firmes .

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