El queso Sarró de búfala , de Formatges Montbrú, se ha proclamado como el mejor del mundo en la categoría de quesos de búfala de corteza florida en los World Cheese Awards. Se trata de un certamen internacional con más de 5.000 quesos participantes de 40 países diferentes. El galardón reconoce una vez más a esta quesería del Moianès , que ya recibió un premio en 2019 por el queso Sarró de cabra.

El mejor queso del mundo es catalán

Los World Cheese Awards son unos de los premios más importantes del mundo del sector quesero. Celebrados en Suiza, país de referencia en este producto, los premios reconocen los mejores quesos del mundo en diferentes categorías según la curación o el tipo de leche con la que se elaboran, entre otras variables. El jurado que otorga los premios lo co

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