La milanesa de pollo volvió a demostrar que ocupa un lugar central en el paladar argentino.

Así lo reveló la tercera edición del estudio cuali-cuantitativo elaborado por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y difundido por el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), que analizó creencias, hábitos y percepciones sobre el consumo de pollo en el país a partir de una base de 1000 encuestas realizadas durante 2024.

El dato más contundente del informe señaló que el 99% de los consumidores identifica a la milanesa como el plato con pollo más elegido , una cifra que confirma una presencia extendida y prácticamente universal en la dieta cotidiana.

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La frecuencia de consumo t

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