Esta semana variamos un poco la dieta y sumamos pescado a nustro recetario, un ingrediente proteico, con poca grasa y súper saludable. El lenguado con una costra de papa y ensalada mediterránea es una de las recetas más sabrosas y fáciles para preparar en casa.

En esta nueva cápsula de Un bocado , te mostramos una forma diferente de comer papa, y como guarnición elegimos una ensalada de legumbres muy fresca, ideal para los primeros calores.

Facil de preparar y deliciosa, esta receta rinde para 4 porciones. Puedes usar el pescado que más te guste: nosotros lo preparamos con lenguado , pero también recomendamos hacerla con congrio o gatuso.

Recetas de un bocado: lenguado con costra de papa y ensalada mediterránea

600 g de lenguado

2 papas medianas

1 cda. de ají moli

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