Como destino internacional gastronómico que es Madrid y lo que les gusta a los comensales hacer suyas tradiciones culinarias foráneas, hoy dedicamos estas líneas a esos espacios cuyos cocineros celebran Acción de Gracias , la gran fiesta familiar americana por excelencia. Comenzamos. Uno de ellos es el InterContinental Madrid (madrid.intercontinental.com), primer hotel americano abierto en Europa (1953) y un referente histórico de la relación entre España y Estados Unidos, donde entre fogones, su chef pone en valor Aves de España, el sello de calidad de Avianza (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola). La cita es el día 27 bajo la cúpula, en cuyas mesas nos podemos apuntar a dos opciones, tomen nota: al almuerzo buffet, compuesto por un menú de tres pasos y bebidas (

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