Imagen de uno de los productos afectados Aesan

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha recordado la necesidad de mantener estrictas medidas de higiene en el manejo y conservación de alimentos para prevenir la contaminación cruzada

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) ha emitido una alerta por la detección de Listeria monocytogenes en varios lotes de productos cárnicos refrigerados y loncheados elaborados por la empresa Cárnicas Serrano. Ante esta situación, la compañía ha procedido a retirar preventivamente los artículos afectados del mercado.

En concreto, se han identificado siete productos contaminados , todos ellos envasados, loncheados y distribuidos en refrigeración. Entre los alimentos señalados figura el « chopped lata finas lonchas » de 150 gr

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