“Se ha revelado una clara preferencia del consumidor argentino: ninguna parte del pollo supera en popularidad a la milanesa” , informó el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), en base al estudio cuali-cuantitativo realizado por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) sobre las creencias y hábitos de consumo de carne de pollo en Argentina.

“Este plato demuestra una gran presencia en la mesa de los argentinos, siendo consumido, preparado, y elegido tanto dentro como fuera del hogar”, puntualiza el informe.

El estudio, realizado sobre una base de 1.000 encuestas, detalla que el 99% de los consumidores refirió elegir la milanesa como el plato con pollo más consumido ; el 52% de estos consumidores indicaron consumirlas entre 1 y 3 veces por semana; y u

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