Un impulso natural para la memoria y el descanso podría estar más cerca de lo imaginado: los arándanos y otros alimentos con alto contenido de flavonoles han captado la atención de la ciencia por su efecto positivo en el cerebro y la calidad del sueño.

Un estudio reciente del Instituto de Tecnología Shibaura en Tokio y liderado por Yasuyuki Fujii , sugiere que estos compuestos presentes en frutas y bebidas cotidianas inciden directamente en funciones cerebrales esenciales.

Difundida por Mindfood , la investigación apunta a los flavonoles como una alternativa natural para estimular la memoria y regular los ciclos de sueño, aunque reconoce que su limitada absorción en el organismo sigue siendo el principal desafío para aprovechar al máximo sus beneficios.

El equipo cientí

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