El restaurante de Granada que 'ganó' a Chicote por sus habas con jamón

Una competición culinaria y televisiva en torno a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía granadina, las habitas con jamón . Un plato de tal arraigo local que cuatro restaurantes de Granada se jugaron el campeonato televisivo Batalla de Restaurantes de Alberto Chicote a esa mano, en la que resultó ganador el establecimiento de Cijuela, Bos Taurus.

La final del show de La Sexta , emitido el pasado martes, estuvo compuesta por los restaurantes Irreverente, Al-Zahara, Pureza 90 y Bos Taurus que compitieron, en primer lugar por los votos generales y, para finalizar, por los del chef Chicote que acabó decantando la balanza hacia el de Cijuela.

Bos Taurus, la revelación a pie de carretera

El chef granadino Aitor Pozuelo, de Bos Taurus 'El Origen' fu