Las galletas hacen parte de los ingredientes que se encuentran en una mesa familiar durante la Navidad , entre ellas aquellas que tienen diferentes figuras que hacen alusión a la temporada.

Cada 21 de noviembre se celebra el Día de las galletas de jengibre y aunque provienen de Europa, se han adaptado a la mesa familiar de varios países. Han sido consideradas un postre desde que llegó a la cocina en la Edad Media en Europa cuando el jengibre se empezó a emplear en las galletas y panes, luego se obsequiaban para celebrar y compartir en fiestas y reuniones , cosa que aún sucede en las reuniones familiares durante la temporada navideña.

¿Cómo preparar galletas de jengibre para Navidad?. Foto: Shutterstock Elena Shashkina

Las galletas de jengibre tienen una gran ventaja y es q

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