El World Cheese Awards es un reconocido concurso que premia el mejor queso del mundo que, en 2025, se organizó en Suiza. Para ello, 265 jueces se encargaron de evaluar el sabor y la calidad de las muestras. Entre ellos, se encontró a Fanny Ludeña, ingeniera en industrias alimentarias y docente de la Universidad Nacional Agraria La Molina .

Gracias a su trayectoria en tecnología de la leche y productos lácteos , Ludeña recibió la invitación para participar en el jurado de la edición N° 37 de los World Cheese Awards. Además, en junio de este año, participó como jueza en el 'ExpoQueijo Brasil', celebrado en Araxá, en el estado de Minas Gerais.

World Cheese Awards 2025 escoge al mejor queso del mundo

El certamen internacional se llevó a cabo en Berna este jueves 13 de noviembre y otor

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