El atole es una de las bebidas más emblemáticas de la gastronomía mexicana y, entre sus múltiples variantes, el atole de coco destaca por su aroma intenso, su textura cremosa y su sabor tropical que combina a la perfección con climas fríos , celebraciones tradicionales o simplemente una tarde en familia.

Aunque su origen se remonta a épocas prehispánicas, esta versión con coco rallado y leche se ha convertido en un clásico que puede encontrarse tanto en mercados como en hogares de todo el país.

El atole, en general, forma parte del patrimonio culinario mexicano por su versatilidad: puede prepararse con frutas, granos, semillas y distintos tipos de leche. En particular, el atole de coco ha ganado popularidad en estados costeros como Guerrero , Veracruz y Oaxaca , donde el coco f

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