Salamanca mantiene un año más su presencia en la élite culinaria de España con los dos restaurantes que mantienen su estrella. En la gala de la Guía Michelin 2026 , celebrada este martes en Sohrlin Andalucía, en Málaga, no ha habido novedades en cuanto a las estrellas en restaurantes de Castilla y León que esta vez no ha recibido ninguna nueva.

De esta forma en Salamanca las mantienen los restaurantes En la Parra , dirigido por la chef Rocío Parra , y Restaurante Víctor Gutiérrez , del chef homónimo, han renovado su estrella Michelin , confirmando la solidez de sus propuestas gastronómicas. La ciudad conserva así dos de los reconocimientos más preciados del panorama internacional, en una edición con pocas grandes novedades en la gastronomía regional y en la que han sido reconoci

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