Un estudio del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales de la Universitat Autònoma de Barcelona (ICTA-UAB) ha revelado que la adherencia a la dieta mediterránea en la mayoría de hogares urbanos de Barcelona es baja o moderada.

El trabajo, realizado en el marco del proyecto Pobreza Nutricional y de Salud en Barcelona (Panis), advierte de la existencia de " importantes" desigualdades sociales, económicas y territoriales en el acceso a una alimentación saludable en ciudades con más de 100.000 habitantes, informa la UAB en un comunicado de este miércoles.

La investigación muestra que la adherencia media a la dieta mediterránea en Barcelona, medida mediante el índice Medlife adaptado, se sitúa en 8,12 sobre 20, y baja a 7,65 en hogares con ingresos bajos y con menores de 16 años.

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