Elegir qué ponemos en el plato puede marcar la diferencia en nuestra calidad de vida. El aceite de oliva extra virgen (AOVE ) no solo es un ingrediente cotidiano, sino que se consolida como uno de los aliados más poderosos para proteger el corazón y prevenir enfermedades crónicas.

Así lo respaldan especialistas de Mayo Clinic , quienes subrayan que sus beneficios van mucho más allá del sabor: décadas de estudios demuestran que sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para reducir riesgos cardiovasculares lo convierten en una opción imprescindible para quienes buscan cuidar su salud desde la alimentación.

El aove y sus propiedades únicas

El Dr. Stephen L. Kopecky , cardiólogo de Mayo Clinic en Rochester, Minnesota, subraya que este es especialmente beneficioso gracia

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