CIUDAD DE MÉXICO (apro).- De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), el consumo de pavo aumentó en noviembre en México debido a la población estadunidense que reside en el país.

Según un análisis del organismo empresarial, el consumo de pavo en México creció 6.9% en 2024, al pasar de 162 mil 574 toneladas en 2023 a 173 mil 786 toneladas en 2024.

“Durante noviembre se presenta uno de los meses con mayor ingesta de pavo, representando un 9% del total anual (...) El mes de noviembre representa el segundo periodo del año con mayor consumo de pavo, gracias a la preparación anticipada de cenas familiares y eventos corporativos que han adoptado esta tradición estadunidense”, señaló.

Comecarne explicó que este aumento se relaciona directamente con el Día de Acción de Gracias, u

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