El dirigente de la Cámara de Comercio de Santa Rosa y empresario gastronómico Cristian Monti , en diálogo con Radio Textual (Radio Kermés) , reveló que el consumo en los locales cayó “entre un 30 y un 40 por ciento” en comparación al año pasado. Contó que la gente sale menos a comer y cuando lo hace elige las opciones más económicas de la carta de menú. Afirmó que la merma de comensales hizo reconvertir a los comerciantes del rubro y muchos trabajan con delivery a domicilio durante la semana.

Monti dijo que los gastronómicos tienen muchas expectativas para el Festival de Calles que tendrá lugar el 10 de diciembre en el Corredor Spinetto, frente al predio de la Rural y el 17 de diciembre en el Corredor España, entre Luro y Garibaldi.

-¿Cómo viene la mano para los gastronómicos?

-Co

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