"El desayuno es la comida más importante del día" es una frase que se ha oído toda la vida, y aunque algunas personas la omiten por falta de hambre, hay muchas que no se lo saltan por nada del mundo.

Según la Sociedad Española de Cardiología (SEC) , saltarse esta primera comida no solo retrasa la sensación de saciedad, sino que también altera el equilibrio biológico del organismo.

El desayuno desempeña un papel importante para el funcionamiento del cuerpo a lo largo del día. Consumir una comida nutritiva al comenzar el día no solo mejor los niveles de energía, sino que también ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre para evitar picos y caídas. Por eso, empezar el día con una comida equilibrada puede influir en el resto de comidas del día.

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