La ciudad de San Francisco , en el estado de California (EU), ha presentado esta semana la primera demanda contra fabricantes de ultraprocesados , una histórica petición que compara a estas empresas con las grandes tabacaleras y las responsabiliza de una crisis de salud pública .

El fiscal metropolitano, David Chiu , denunció a una decena de gigantes alimentarios como Coca-Cola, Nestlé o Kellogg's, a los que acusa de saber que sus artículos enferman a la gente y, aun así, "continúan diseñando y comercializando productos cada vez más adictivos y dañinos para maximizar sus ganancias", indicó en un comunicado.

"La proliferación de alimentos ultraprocesados en la dieta estadounidense se ha relacionado con una serie de graves problemas de salud, lo que supone costos incalc

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