Espagueti en salsa macha cremosita. FOTO: Canva

La salsa macha es una preparación mexicana que combina aceite, chiles secos, ajo y semillas o frutos secos como cacahuate o ajonjolí. Su origen se asocia comúnmente con Veracruz y se ha vuelto muy popular en México debido a su sabor intenso, ligeramente crujiente y su picor equilibrado.

Esta salsa es tan versátil que se usa en tacos, carne, mariscos y también en recetas menos tradicionales, como en un espagueti en salsa macha cremosita , porque aporta un sabor muy especial. En esta receta se mezcla la salsa macha con una base cremosa para lograr una pasta con una textura suave, buen picor y un aroma muy agradable.

Receta de espagueti con salsa macha

Ingredientes para 10 personas:

1 ½ kilos de espagueti

8 litros de agua

3 cucharadas

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