Dejar los alimentos ultraprocesados no solo es cuestión de fuerza de voluntad ni de motivación pasajera. La clave está en estar preparado y en entender cómo funcionan estos alimentos en tu cerebro.

Los productos ultraprocesados combinan azúcar, sal y grasas para activar los centros de placer y hacer que las personas sientan necesidad de ellos. Por eso, suele ser complejo dejar de comerlos una vez que se comienza con este proceso.

Pero no se trata de prohibirlos para siempre, sino de aprender a cuidar la alimentación. Así lo explicó Carlos Ríos, especialista en cocina saludable , a través de su perfil en Instagram (@carlosriosq), además de compartir las siguientes recomendaciones para sacar los ultraprocesados de la alimentación cotidiana.

Rediseñar el entorno : Ríos explicó que

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