Miguel Villar

Las religiosas de Vilar de Astrés se lanzaron a la venta «online» del dulce italiano, la pasada Navidad hornearon 6.000 04 dic 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

Los hornos del monasterio de las monjas clarisas de Vilar de Astrés no dan abasto. La fama de los dulces de estas religiosas está más que extendida, pero las tradicionales pastas monacales han dejado paso a una nueva receta: el panetone . Hace cuatro años que la comunidad ourensana se lanzó a elaborar este dulce italiano y está causando furor. La pasada Navidad vendieron 6.000 y este año, por el momento, ya superaron los 4.000 . Hornean 150 al día para atender a los pedidos que le llegan a través de su página web. La fórmula del éxito parece sencilla: buena materia prima, tiempo y mimo.

El convento de l

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