En Ciudad Real hay dos puertas que la Guía Michelin vuelve a señalar en 2026. No cuentan con estrellas, no buscan el espectáculo y no presumen de vanguardia. Sin embargo, año tras año, quienes entienden de gastronomía coinciden en que allí dentro se cocina algo que merece ser disfrutado. Dos espacios muy distintos, pero unidos por la constancia, el respeto al producto y una identidad que no necesita artificios.

Tras esa primera capa de discreción se esconden dos proyectos consolidados: el asador clásico, donde el horno de leña marca el ritmo de la casa, y el mesón, donde la cocina manchega y la caza se reivindican con una autenticidad difícil de encontrar.

Son San Huberto y Mesón Octavio , los únicos restaurantes de la provincia de Ciudad Real recomendados por la Guía Michelin

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