El lanzamiento de estos dos nuevos proyectos editoriales refuerza el conocimiento de la “identidad líquida” de Madrid, dentro del plan de acción conjunto de ambas instituciones para promocionar la ciudad como destino gastronómico
Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital propone un recorrido por los lugares, figuras y cócteles más emblemáticos de la historia madrileña, mostrando cómo la coctelería evolucionó en paralelo a la transformación urbana, social y cultural de la ciudad
El primer Mapa ilustrado de Vermuterías de Madrid reúne 15 direcciones imprescindibles para disfrutar de un plan tan madrileño como tomar el vermú
El Área Delegada de Turismo y la Academia Madrileña de Gastronomía ya han impulsado otras iniciativas para la difusión del patrimonio gastronómico de Madrid, co

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