La gastronomía peruana volvió a destacar en el escenario internacional tras ocupar el tercer lugar en el ranking “100 Best Cuisines in the World” de los Premios Taste Atlas 2025. La lista, elaborada en base a 590.228 valoraciones sobre 16.357 platos, posiciona al Perú como una de las cocinas más admiradas del planeta por su diversidad, técnica y fuerte identidad regional.

Este reconocimiento reafirma el peso del país en la escena culinaria global y consolida la reputación que chefs, restaurantes y productores han construido durante años. Según Taste Atlas , la cocina peruana obtuvo un puntaje promedio de 4,54, superada solo por Italia y Grecia . Su variedad de preparaciones tradicionales, la calidad de sus insumos y la proyección de sus sabores en el mundo fueron determinantes

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