El Ayuntamiento de Madrid, en colaboración con la Academia Madrileña de Gastronomía, ha creado un mapa ilustrado que recoge una selección de 15 vermuterías emblemáticas de la capital , donde esta bebida castiza es la protagonista y refleja parte del patrimonio hostelero madrileño.

El tríptico, diseñado por Javier Fernández, recoge una ruta por establecimientos representativos de distintos barrios y estilos, que invitan a disfrutar del aperitivo y mantener viva la tradición del vermut.

"Nuestras barras, tabernas y coctelerías forman parte de la identidad de la ciudad. Con este mapa ilustrado de las vermuterías queremos proyectarlas al mundo como se merecen ", subrayó la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, durante su presentación esta misma semana.

La Pensión Mimosas, la

See Full Page